Характеристики:
Тасмания на российском рынке - большая редкость, и этот титулованный Шираз заслуживает особого внимания!
В 2011 году первый винтаж этого вина получил престижный мемориальный Трофи Джимми Уотсона на Королевском винном шоу Мельбурна (наивысшая отметка для австралийского виноделия).
Это была первая победа тасманского вина за 50 лет (!!!) своего существования.
Винодел Ник Глейцер был признан «Молодым виноделом года», по версии журнала «Гурмэ Тревеллер».
Это вино впитало лучшие черты двух миров: мягкие танины и элегантность старосветской Сиры, а также выразительность, яркость и спелость новосветского Шираза.
Можно пить сейчас, можно через 10 лет!
Органолептика:
Глубокий рубиновый цвет. Щедрый и открытый букет с нотами спелой вишни, белого перца, ежевики, черной смородины, изюма, инжира, шоколада, табака, сырого мяса и меха. Это среднетелое вино сочетает в себе характеристики Старого Света (среднее тело, воспитанные танины, умеренный алкоголь) с объемом, спелостью и экспрессивностью Нового Света.
Вкусовые сочетания:
Дичь, Выдержанные сыры, Говядина, Шоколад
Терруар:
Участки в зонах Коул Ривер и Верхний Дервент. Возраст лоз 30-40 лет.
Особенности производства:
Ферментация в нейтральных чанах при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из французского дуба, 30% новых.
