Характеристики:
Сам Тасманский Дьявол предпочитает Рислинг! Тем более если это Рислинг из далекой и прохладной Тасмании. Название вина сочетает немецкий и французский языки и переводится как «над белым», сообщая и об усердной работе винодела над созданием вина, и о высоком качестве этого рислинга.
Камень, яблоко, лайм, анис, цукаты и тропики: все смешалось в этой богатой ароматике и выразительном вкусе с яркой кислотностью. Воистину редкий образчик, который стоит попробовать!
Органолептика:
Бледно-соломенный цвет. Букет с оттенками цедры лайма, анисовых звездочек, лимонных цукатов, крошеного камня, зеленого яблока, ананаса, мандаринового мармелада, белых цветов. Вино с выразительной кислотностью, среднетелое, с яркими ароматами и долгим послевкусием, где соединяются ноты садовых, тропических и цитрусовых фруктов.
Гастрономические сочетания:
Холодные закуски из овощей, Моллюски, Морепродукты, Рыба
Терруар:
Прохладный морской климат.
Особенности производства:
Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка на благородном осадке 6-18 месяцев в стальных чанах.
Винодел – Ник Глейцер.
