Вкус: приятное, освежающее вино, с длительным, интересным послевкусием.
Аромат: по началу вино демонстрирует ароматы фруктов и ягод (красная смородина), затем ароматы эволюционируют в нюансы мяты и шалфея.
Гастрономия: прекрасно подойдет в качестве аперитива, в сочетании с блюдами, приправленными специями, а также с десертами, например, с печеньем.
Температура подачи: 8-10ºC.
Аппелласьон: Rose d'Anjou AOP
Терруар: виноградники расположены в южной части Луары и занимают склоны и террасы на высоте 30-100 м над уровнем моря. Виноград произрастает в мягких климатических условиях на кремнистых и глинистых почвах и получает много солнечного света.
Способ производства: ягоды, собранные вручную, подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Традиционная ферментация при низкой температуре с выпадением в осадок солей винной кислоты. Созревание вина проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20ºС.
