Вино I Buongiorno Primitivo Salento Rosso IGT

Органолептика:

Насыщенный рубиновый цвет. В аромате сложное, продолжительное вино с вкраплениями красных ягод и тоном вишни. Во вкусе сочное, плотное и очень сбалансированное.

Гастрономические сочетания:

Мясо на гриле

Терруар:

Виноградник в окрестностях Бриндизи. Метод формирования лозы – апулийский альберелло.

Особенности производства:

Сбор урожая во второй декаде сентября. Пять дней ферментации при контролируемой температуре 20°С, после чего малолактическая ферментация в стали.