Органолептика:
Золотистый цвет. Пряный букет с яркими нотами тропических фруктов (особенно персика и лимона) и белых цветов. Вкус насыщенный и богатый, с медовыми оттенками и повторяющими аромат нюансами тропических фруктов, но и пронзительной кислотностью, придающей вину структуру и свежесть.
Потенциал развития 2-8 лет.
Остаточный сахар 1г/л, рН 6,2
Гастрономические сочетания:
Пряные блюда, Азиатская кухня, Рыба, Морепродукты, Выдержанные сыры
Терруар:
Премиальный виноградник Гумпольдскирхен. Высота над уровнем моря – более 300 метров.
Особенности производства:
Сбор урожая в первые 10-15 дней октября. Ферментация на диких дрожжах в стальных емкостях, далее выдержка в больших дубовых бочках (700 л) в течение 10 месяцев.
Награды:
90+/100 Wine Advocate
93/100 Wine Enthusiast
17.5/20 Jancis Robinson
