Вино Leduc-Frouin Cabernet d’Anjou

Органолептика:

Лососевый цвет. Соблазнительный букет с оттенками белых фруктов, особенно персика. Вкус элегантный, с отличным балансом мягкости и свежести.

Вкусовые сочетания:

Холодные мясные закуски, Пряные блюда, Холодные закуски из рыбы

Терруар:

Почвы песчано-глинистые, с большим количеством минеральных отложений.

Особенности производства:

Ручной сбор ягод в сентябре. Ягоды отделяются от гребней и отправляются на мацерацию. Алкогольная ферментация проходит в бетонных чанах при температуре 16-18°С. Бутилирование в марте.