Органолептика:
Сияющий соломенный цвет с зелеными бликами. В букете ноты зеленого инжира, личи, листьев мяты, грейпфрута, спаржи. Вкус повторяет ароматы и в сочетании с яркой, свежей кислотностью дарит ощущение свежести, юности, колкости – знаменитый «хрустящий» стиль Совиньона Блан.
Вкусовые сочетания:
Птица, Морепродукты, Аперитив, Пряные блюда, Ризотто, Азиатская кухня, Салаты
Терруар:
Самые прохладные и высоко расположенные области Лангедока.
Особенности производства:
Винификация в нейтральных стальных чанах при низкой температуре. Короткая выдержка на осадке.