Органолептика:
Бледно-лимонный цвет. Средней интенсивности букет с нотами белых цветов, зеленых яблок и цитрусовых, свежескошенной травы, полыни, розмарина. Во вкусе свежее вино с цитрусовой кислотностью и оттенками белых цветов и косточковых фруктов в окончании.
Гастрономические сочетания:
Морепродукты, Аперитив
Терруар:
Глинистые почвы, сухой и теплый климат с выраженным влиянием Атлантического океана.
Особенности производства:
Ручной сбор в корзины емкостью 20 кг. Отделение от гребней, ферментация при 16-18⁰С в стальных чанах. Стабилизация и бутилирование.