Органолептика:
Сияющий бледно-золотистый цвет. Фруктовый нос с оттенками персика, абрикоса, желтого яблока, желтой груши, крошеного камня. Средней насыщенности, хорошо сбалансированное вино с освежающей, гармоничной кислотностью и нотами спелых желтых фруктов в послевкусии.
Гастрономические сочетания:
Морепродукты, Блюда из рыбы, Блюда из овощей, Блюда из домашней птицы
Терруар:
Почвы глинисто-известняковые. Экспозиция южная, юго-западная. Высота над уровнем моря – 250-350 метров. Угол склона – 5-35%. Плотность посадки – 8000 лоз/га. Урожайность - 60 гл/га.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая. Прямой отжим. Алкогольная и малолактическая ферментации проходят в стальных чанах. После 15 месяцев выдержки вино проходит деликатную фильтрацию перед бутилированием. Вино не оклеивают.
