Органолептика:
Бледно-золотой цвет. В аромате чувствуются свежие желтые и зеленые фрукты (яблоки, крыжовник, груши). Многогранный насыщенный вкус. Хорошо сбалансированное вино, пробуждающее вкусовые рецепторы букетом фруктов и пряностей. Продолжительное послевкусие..
Гастрономические сочетания:
Белое мясо, Блюда из овощей, Блюда из рыбы
Терруар:
Плодородный чернозем на фундаменте из известковых отложений, покрытый толстым слоем гравия, смешанного с песком и органическими материалами. Чернозем славится высоким содержанием гумуса, кроме того это один из самых «фруктовых» видов почв в мире.
Особенности производства:
6 месяцев в году на междурядье виноградников сохраняется почвенный покров с растениями и зеленью, способствующий появлению полезных насекомых. В оставшееся время распахивается каждый второй ряд между лозами.Бережная обрезка и тщательный уход за листвой обеспечивают здоровье и умеренную урожайность лоз. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры (18°C). С тем, чтобы сохранить свежий, фруктовый стиль вина, малолактическая ферментация не проводится. 3 месяца выдержки на тонком осадке (в стали) призваны добавить вину комплексности.
Награды:
Золото, Berliner Wine Trophy
Золото, Landes-prämierung Burgenland
Золото, Asia Wine Trophy
