Органолептика:
Сбалансированный фруктовый Рислинг с классическими «сортовыми» ароматами персика абрикосов и нектаринов. Погрузитесь в симфонию вкусов, где идеальный баланс фруктов, тела и кислотности занимает центральное место. Довольно долгое окончание.
Гастрономические сочетания:
Блюда из рыбы, Морепродукты, Птица, Аперитив
Терруар:
Плодородный чернозем на фундаменте из известковых отложений, покрытый толстым слоем гравия, смешанного с песком и органическими материалами. Чернозем славится высоким содержанием гумуса, кроме того это один из самых «фруктовых» видов почв в мире.
Особенности производства:
6 месяцев в году на междурядье виноградников сохраняется почвенный покров с растениями и зеленью, способствующий появлению полезных насекомых. В оставшееся время распахивается каждый второй ряд между лозами.
Бережная обрезка и тщательный уход за листвой обеспечивают здоровье и умеренную урожайность лоз.
Деликатное прессование целых гроздей, Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Выдержка в нержавеющей стали.
