Органолептика:
Бледно-золотистый цвет. Аромат средней интенсивности, с оттенками цедры лайма и лимона, персика, груши, желтого яблока и белых цветов. Вкус сбалансированный, освежающий, слегка терпкий, пряный, сложный и долгий. Это серьезное вино для любителей богатых, многогранных белых вин.
Вкусовые сочетания:
Телятина, Паста, Блюда из домашней птицы, Ризотто с морепродуктами
Терруар:
Кускуррита, на высоте 450м над уровнем моря, на северных и южных склонах, экстремальный континентальный климат помогает сохранить свежесть и кислотность винограда. Почвы поверхностные аллювиальные и песчаные с легкой влажностью, благоприятные для вызревания винограда. Терруар сформирован горным массивом Монтес Обарнес и реками Оха и Тирон. Это последняя часть виноградников в Риохе, где можно собирать урожай.
Особенности производства:
Холодная мацерация сорта Матурана Бланка для извлечения первичных ароматов. Ферментация в глиняных амфорах и бочках объемом 600 л. После составления бленда выдержка в бочках из французского дуба объемом 225 л в течение 6 мес. Перед выпуском в продажу вино выдерживают 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
