Органолептика:
Вино обладает сияющий блеском и зеленовато-лимонным цветом. В аромате - яркие ноты маракуйи, цедры грейпфрута, дыни, дополненные тонами свежескошенной травы, крыжовника и личи. Среднетелое, сочное вино, с яркими фруктовыми оттенками и свежим цитрусовым послевкусием.
Вкусовые сочетания:
Рыба, Морепродукты, Овощные салаты, Идеальный аперитив
Терруар:
Виноград происходит из главного региона Новой Зеландии – Мальборо, а точнее из 3 суб-зон: прохладных долин Вайрау, Вайхопаи и Рапаура с каменистыми почвами.
Особенности производства:
Сбор винограда с начала марта до середины апреля в зависимости от спелости винограда в конкретных субзонах. Виноград собирается ночью и доставляется на винодельню в охлаждённом виде, где проходит 24-часовую пред ферментационную мацерацию. Ферментация проходит при низких температурах в нейтральных стальных емкостях, бутилирование вскоре после окончания ферментации. Для сохранения свежих фруктовых ароматов вино укупоривается винтовой крышкой.
