Органолептика:
Вино сияющего бледно-золотистого цвета, с ярким фруктовым букетом (яблоко, банан, ваниль). Полнотелое, хорошо сбалансированное, слегка солоноватое. Частичная выдержка в бочках придает структурированность и элегантность, вино хорошо подходит для дальнейшей выдержки.
Гастрономические сочетания:
Морепродукты, Аперитив, Свинина, Телятина, Блюда из домашней птицы
Терруар:
Участки в Курташ (250-400 м над уровнем моря), почвы мелово-гравиевые, с ледниковыми отложениями. Способ подвязки – гийо и пергола, плотность посадки 3500-7000 лоз/га. Урожайность 60-70 гл/га. Возраст лоз – от 20 лет.
Особенности производства:
Ферментация в стальных емкостях при температуре 20-21°С. 10% вина проходит ферментацию в барриках и затем выдерживается на осадке в стали в течение 5 месяцев.
Укупоривается винтовой крышкой с 2020 винтажа.
