Органолептика:
Плотный рубиновый цвет. Пряный и богатый аромат с оттенками вишни в коньяке, спелой черешни, черноплодной рябины, подвяленной сливы. Бархатистое и объемное во вкусе вино тем не менее не лишено стройности и изящества, оно долго и красиво раскрывается в послевкусии, наполненном подвяленными черными ягодами и восточными пряностями.
Гастрономические сочетания:
Красное мясо, Белое мясо, Выдержанные сыры
Терруар:
Известняково-глинистые почвы. Высота надо уровнем моря 350-450 метров.
Особенности производства:
Традиционная винификация, вторичная ферментация с использованием жмых от подвяленного винограда.
