Органолептика:
Насыщенный пурпурный цвет. В букете ноты спелых черных ягод, лакрицы, корицы, ванили. Во вкусе ярко звучит малина, фиалка, индийские пряности. Шелковистые танины обрамляют сочную ягодную кислотность и сопровождают послевкусие до последней ноты.
Гастрономические сочетания:
Дичь, Колбасы, Паста, Жареное мясо
Терруар:
Высота - 600-750 м над уровнем моря. Почвы известняково-каменистые, расположенные между горными цепями на юге Аликанте. Лозы высажены в 1970-1985 годы.
Особенности производства:
Ферментация в стальных емкостях, затем вино выдерживают 6 месяцев в бочках из французского дуба, уже бывших в использовании.
