Органолептика:
Золотистый с оттенком зелени цвет. Соблазнительный многогранный букет с яркими нотами разнотравья, спелого крыжовника и карамелизированного грейпфрута. Сочное, пикантное, минеральное вино с лёгким солёным привкусом.
Вкусовые сочетания:
Лосось, Курица, Паста, Ризотто с морепродуктами, Ризотто с грибами
Терруар:
Почвы – сланец. Сертифицированное устойчивое виноделие без пестицидов и гербицидов.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая, тщательная селекция винограда. Деликатное прессование целых гроздей (без дробления), ферментация при контролируемой температуре, выдержка в больших ёмкостях из дуба с регулярным рэкингом. Фильтрация. Осветление. Довыдержка в бутылках. Подходит веганам.
Награды:
91/100 Falstaff Wine Guide
