Органолептика:
Сияющий соломенный цвет. В затейливом и выраженном букете слышны ноты грейпфрута, красного апельсина, спелого персика, минеральные ноты крошеного камня. Среднетелое вино с яркой кислотностью, пряными нотами спелых тропических фруктов и цитрусовых, прохладными минеральными нюансами.
Гастрономические сочетания:
Морепродукты, Моллюски, Свинина, Азиатская кухня
Терруар:
Отдельный классифицированный участок Зерригер Вюрцберг, расположенный на склоне с уклоном 30°. Почвы – бурый сланец. Обработка виноградников проводится согласно принципам устойчивого виноделия.
Особенности производства:
Ручной сбор, ручная селекция ягод. Спонтанная ферментация с использованием диких дрожжей в стальных чанах. Гравитационное виноделие.
