Сначала корочка горячего хлеба и белая карамель, затем — тона цедры грейпфрута и засахаренного дягиля в финале. Ясный, тёплый, с нотами ванили и жжёного дуба, мягкий, податливый, бархатистый. Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать при комнатной температуре к десертам из фруктов, ванильному мороженому, сдобе из слоеного теста, торту "Наполеон".
