Органолептика:
Бледно-розовый цвет с оранжевыми бликами. Букет фруктовый, с доминирующими оттенками клубники и малины и минеральными нюансами. Чистый, освежающий, минеральный вкус с оттенками спелых садовых ягод в финале.
Гастрономические сочетания:
Морепродукты, Копченый лосось, Блюда из рыбы, Фрукты
Терруар:
Известняковые почвы.
Особенности производства:
Вино сделано по классической технологии. На винодельне ягоды тщательно сортируют и подвергают первичной ферментации, которая протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Далее, согласно традиционному методу производства игристых вин, молодое тихое вино подвергают вторичной ферментации в бутылке, после чего, перед дегоржажем оно еще в течение года выдерживается на осадке.
Награды:
88/100 Decanter 2017 (2018-2019)
Золото Gilbert & Gaillard 2017
Золото Ella a Table 2017
Серебро International Wine & Spirit Competition 2016
