Игристое вино Bouvet Saphir Brut Vintage (gift box)

Органолептика:

Сияющий соломенный цвет, устойчивый мусс. Нос гармоничный, элегантный, соединяющий сдобные оттенки бриоши и светлого меда с фруктовыми нотами яблок, груши, персиков, абрикосов. Вкус средней силы, свежий, с приятными железистыми оттенками, обрамляющими фруктово-медовый профиль.

Гастрономические сочетания:

Морепродукты, Аперитив, Блюда из рыбы

Терруар:

Туфовые почвы области Сомюр.

Особенности производства:

Первичная ферментация в стальных чанах при низкой контролируемой температуре. Вторичная ферментация в бутылке с последующей выдержкой на осадке не менее 12 месяцев.