Органолептика:
Цвет рубиновый. Игра мелкодисперсная, среднеинтенсивная, с выраженной насыщенностью. Аромат гармоничный, с нотами свежей вишни и вяленой красной черешни.
Вкус свежий, ягодно-фруктовый. Послевкусие длительное.
Гастрономические сочетания:
Утка, Десерты, Фруктовые салаты
Терруар:
Виноград выращен в историческом винодельческом регионе Фанагория – на Таманском полуострове между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем.
Особенности производства:
Игристое вино создано по технологии однократной ферментации в акратофоре из винограда классического европейского сорта «каберне совиньон», выращенного на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе Фанагория Таманского полуострова.
