Обладает сложным букетом с тонами красных и черных ягод (вишни, ежевики, шелковицы), ванили, тостов, трюфелей и кожи. Вкус — плотный и изысканный, с танинной доминантой. Послевкусие демонстрирует истинную мощь, характерную для лучших бургундских вин. Гастрономические сочетания: жареное и тушеное мясо под винным соусом, утиная грудка с грибами, говядина Веллингтон
