Павел Швец. Пино Нуар Клер Полати 2022 Магнум

19 500 ₽

Павел Швец. Пино Нуар Клер Полати 2022 Магнум

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда:
Крепость:
Год:
Объем:
Технология производства При ферментации применяли особую методику закладки сырья: на дно ёмкости поместили целые виноградные грозди — они заняли примерно треть объёма. Сверху добавили ягоды, предварительно отделённые от гребней. В течение 10 дней осуществляли пижаж один раз в сутки. Выдержка длилась 1 год и 5 месяцев — вино созревало во французских дубовых бочках объёмом 228 литров. Для достижения баланса между чистотой вкуса и глубиной ароматических нот использовали комбинацию бочек: 20 % — новые, остальные — нейтральные. Благодаря этому в букете появились деликатные оттенки табака, пепла и кедра. Внешний вид Вино отличается прозрачностью и чистотой цвета — насыщенный красно‑фиолетовый оттенок дополнен лёгким блеском. Аромат и вкус В ароматике доминируют свежие ноты красных ягод: ярко чувствуются смородина и вишня. К ним деликатно присоединяются оттенки специй и табака. Аромат раскрывается выразительно, но без излишней яркости — это создаёт ощущение элегантности и гармонии. Во вкусе вино демонстрирует тонкую структуру и хорошую сбалансированность: освежающая кислотность сочетается с ягодными оттенками. Они постепенно переходят в сухое послевкусие с едва уловимым пряным акцентом. Напиток воплощает сдержанную элегантность и при этом обладает потенциалом к дальнейшему развитию — оптимальное время для раскрытия его полного букета наступит с середины 2025 года. Период зрелости Оптимальный срок хранения и развития вина — до 15 лет. Основные характеристики
  • Содержание спирта: 13 %.
  • Кислотность: 5,6 г/л.
Артикул: UPP00004

Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.

Рекомендуемые товары