Павел Швец. Пино Нуар Клер Полати 2022

9 000 ₽

Павел Швец. Пино Нуар Клер Полати 2022

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда:
Крепость:
Год:
Объем:

Технология производства

  • Метод ферментации: частичное использование целых гроздей (1/3 объёма на дне ёмкости), сверху — ягоды, отделённые от гребней.
  • Пижаж: проводился 1 раз в сутки на протяжении 10 дней.
  • Выдержка: 1 год и 5 месяцев в французских дубовых бочках объёмом 228 л.
  • Тип бочек: 20 % новых, 80 % нейтральных. Это придаёт вину тонкость, чистоту и нотки табака, пепла и кедра.

Внешний вид

Чистый, прозрачный красно‑фиолетовый цвет с блеском.

Аромат

Выразительный, но сдержанный. Преобладают свежие ароматы красных ягод — смородины и вишни, которые сочетаются с тонами специй и табака. Создаёт элегантное и гармоничное впечатление.

Вкус

  • Тонкое и структурированное вино с освежающей кислотностью.
  • Ягодные оттенки плавно переходят в сухое послевкусие с лёгким акцентом пряностей.
  • Демонстрирует сдержанную элегантность и имеет потенциал для дальнейшего развития.

Рекомендации по употреблению

  • Оптимальное время раскрытия: с середины 2025 года.
  • Период зрелости: 12–15 лет.

Технические характеристики

  • Содержание спирта: 13 %.
  • Кислотность: 5,6 г/л.
Артикул: UPP00005

Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.

Рекомендуемые товары