Усадьба Мезыбь. Каберне Совиньон, 2019

2 290 ₽

Усадьба Мезыбь. Каберне Совиньон, 2019

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда:
Крепость:
Год:
Объем:
Апелласьон: Геленджик. Год урожая: 2019. Выдержка: непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке в стальных ёмкостях, затем — в бочке. Потенциал хранения: более 5 лет. Рекомендации по подаче:
  • аэрация;
  • температура подачи: 16–18 °C.

Гастрономические сочетания

Идеально дополнит:
  • мясные закуски;
  • блюда из мяса на гриле (говядина, свинина);
  • сыры.

Стилистика

Красное вино — округлое, фруктовое, среднетелое, без выдержки в дубе.

Дегустационные характеристики

  • Цвет: тёмно‑бордовый.
  • Аромат: ноты чёрных ягод, шелковицы и табачного листа.
  • Вкус: насыщенное вино с хорошим балансом бархатистых танинов и кислотности. В букете чувствуются оттенки какао‑бобов и чёрного перца.
  • Послевкусие: длительное, фруктово‑пряное.

Виноградники

Виноградники расположены в живописном месте — на скалистом берегу Чёрного моря в окружении соснового леса у села Дивноморское (в 10 км к югу от Геленджика), на легендарной 45‑й параллели. Характеристики терруара:
  • климат: мягкий, средиземноморский;
  • почвы: глинисто‑известковые, каменистые;
  • площадь виноградников: 54 га;
  • высота над уровнем моря: 68–230 метров;
  • плотность посадки: 5 000–6 250 лоз/га.

Технология производства

  • ручной сбор винограда;
  • ферментация в стальных ёмкостях;
  • непродолжительная выдержка на тонком дрожжевом осадке в стальных ёмкостях.

Интересные факты

Хозяйство получило своё название от реки Мезыбь, протекающей неподалёку. По одной из версий, адыгейское название «Мезып» буквально означает «роща у лесного устья» или «многолесье». Извилистые берега Мезыби и её окрестности отличаются удивительной красотой. Эксперты «Большой русской винной экспедиции» включили эти места в топ‑20 самых живописных виноградников страны.
Артикул: SIM155402

Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.

Рекомендуемые товары