Усадьба Мезыбь. Красностоп / Саперави, 2023

2 290 ₽

Усадьба Мезыбь. Красностоп / Саперави, 2023

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда: , , , ,
Крепость:
Год:
Объем:
Регион происхождения: Кубань, апелласьон Геленджик. Винтаж: 2023 год. Стиль: красное фруктовое вино среднетелой структуры с частичной выдержкой в дубе. Цвет: глубокий рубиновый. Аромат: насыщенная палитра спелых ягод — вишня, малина, шелковица и слива, дополненная тонкими оттенками мака и паприки. Вкус: сочный, ярко выраженный ягодный профиль с нотами кизила, чёрных ягод и лакрицы. Характеризуется выраженным танином и мягкой кислотностью, завершается долгим послевкусием с акцентами красных ягод. Место произрастания винограда: живописные виноградники площадью 54 га раскинулись на скалистом берегу Чёрного моря в окружении соснового леса — у села Дивноморское, всего в 10 км к югу от Геленджика. Почвы: глинисто‑известковые, каменистые — идеально подходят для выращивания качественного винограда. Технология производства:
  • ручной сбор урожая;
  • ферментация в стальных ёмкостях;
  • выдержка: непродолжительное время на дрожжевом осадке в стальных ёмкостях, часть вина — в дубовых бочках (не менее 3 месяцев);
  • 12 месяцев бутылочной выдержки перед выпуском.
Потенциал хранения: 3–5 лет. Рекомендации по подаче:
  • температура: 16–18 °C;
  • декантация/аэрация: не требуется.
Гастрономические сочетания: превосходно дополнит блюда из мяса на гриле, особенно свинину, ягнёнка и говядину. Интересный факт: винодельческое хозяйство получило название от близлежащей реки Мезыби. По одной из версий, адыгейское слово «Мезып» переводится как «роща у лесного устья» или «многолесье». Живописные берега реки настолько впечатлили экспертов «Большой русской винной экспедиции», что они включили это место в топ‑20 самых красивых виноградников страны, а «Усадьба Мезыбь» возглавила этот список!
Артикул: SIM156410

Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.

Рекомендуемые товары