Великолепный аромат сливы и вишни, с оттенками шоколада, перца и лакрицы. Вкус плотный и богатый, кислотность хорошо сбалансирована, а дуб, хотя и заметен, прекрасно сочетается с элегантной и мягкой текстурой шелковистых танинов. Гастрономические сочетания: стейк из говядины средней прожарки, паэлья с курицей, чоризо.
