Шато Ай-Даниль. Вино Шато Кот де Сан Даниель, Престо Резерв, 2022
1 989 ₽
Шато Ай-Даниль. Вино Шато Кот де Сан Даниель, Престо Резерв, 2022
Шато Кот де Сан Даниель Престо Резерв 2022: Ягодная свежесть в благородном обрамлении
Это вино — изысканное воплощение резервного стиля от винодельни Шато Ай-Даниль, рожденное на солнечных склонах близ жемчужины Крыма — Ялты. Название «Престо Резерв» говорит о гармонии живости и выдержки: виноград с лоз 2018 года достиг идеального баланса зрелости, а 12 месяцев выдержки во французских барриках (50% новых, 50% второго и третьего года использования) добавили благородную сложность, не перебивая сортовую ароматику. Насыщенный красный цвет в бокале сразу говорит о характере и элегантности этого вина.
В бокале
Аромат вина комплексный и многогранный: доминируют сочные тона черных и красных ягод (вишня, ежевика, малина, черная смородина), которые изящно обрамлены теплыми нюансами пряных специй, сухих трав и деликатными оттенками фиалки. Этот букет создает ощущение осеннего сада у камина — одновременно ягодного, цветочного и невероятно притягательного, с характерной для резервного вина благородной глубиной.
Вкус и структура
Вкус свежий и сочный, умеренной насыщенности, где каждая нота находит свое место. Ягодные танины создают приятную, шелковистую текстуру без излишней терпкости, а живой баланс кислотности обеспечивает питкость и элегантность. Яркое послевкусие оставляет ощущение чистоты и сложности, приглашая к следующему глотку. Для полного раскрытия этого утонченного профиля рекомендуется подавать вино при температуре 16–18°C.
Гастрономия
Благодаря своей структуре, ягодной фруктовости и пряным нюансам, «Престо Резерв» идеально дополняет насыщенные блюда:
- Блюда из красного мяса (стейки, ростбиф, рагу из говядины) — где танины балансируют насыщенность мяса.
- Дичь (оленина, кабан, заяц), где ягодные ноты вина создают классическую гастрономическую пару.
- Мясо, приготовленное на гриле или в духовке с розмарином и тимьяном.
- Тушеное красное мясо с черносливом и пряными травами.
Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.