В аромате раскрываются оттенки черных спелых ягод, сливы, черного перца и сладких специй. Насыщенный вкус с оттенками мокко, лакрицы, какао-бобов и ежевики. Длительное, пряное послевкусие. Гастрономические сочетания: мясо на гриле, паста с рагу из баранины, тушеные в томатном соусе овощи.
