Шумринка. Петрикор белое 2024

2 490 ₽

Шумринка. Петрикор белое 2024

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда: , ,
Крепость:
Год:
Объем:
Происхождение
  • Регион: Кубань.
  • Апелласьон: ЗГУ Кубань. Анапа.
Основные характеристики
  • Год урожая: 2024.
  • Способ выдержки: 7 месяцев в нейтральных ёмкостях и в бочках из французского дуба.
  • Потенциал хранения: 4–6 лет.
  • Температура подачи: 10–12 °C.
  • Декантация/аэрация: не требуется.
Дегустационные заметки
  • Цвет: лимонно‑соломенный.
  • Аромат: гармоничное сочетание тонов белых фруктов и полевых трав с деликатными оттенками карамели и ванили.
  • Вкус: округлое, маслянистое и сочное вино с освежающей кислотностью. В продолжительном финише ощущаются минеральные ноты.
Особенности терруара и производства Виноградники расположены на живописных склонах горного хребта Семисам:
  • высота над уровнем моря: 100–200 метров;
  • тип почв: скалистые;
  • плотность посадки: 5 200 лоз на гектар.
Технология производства
  • ручной сбор урожая;
  • полное гребнеотделение;
  • ферментация в нейтральных ёмкостях и дубовых бочках.
Гастрономические сочетания Это вино прекрасно дополнит:
  • рыбу: лосось на гриле или запечённый лосось под соусом из укропа и сметаны, жареный палтус или сибас с цитрусовым соусом;
  • птицу: курицу в сливочном соусе;
  • мясо: нежирную свинину, запечённую с яблоками или абрикосами;
  • пасты и ризотто: карбонара, блюда с морепродуктами, ризотто с белыми грибами или трюфелем;
  • сыры: выдержанные сыры средней жирности и мягкие сливочные сыры.
Интересный факт Термин «петрикор» обозначает особый землистый аромат, который возникает после первого дождя после засухи. Этот запах глубоко укоренён в человеческой природе: для наших предков дождь был жизненно важен. Таким образом, петрикор можно считать символическим ароматом жизни. Примечательно, что известный итальянский композитор и пианист Людовико Эйнауди посвятил этому аромату одно из своих произведений.
Артикул: ШУМ157087

Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.

Рекомендуемые товары