Шумринка. Семисам Мерло/Каберне Совиньон красное 2022

1 390 ₽

Шумринка. Семисам Мерло/Каберне Совиньон красное 2022

Вино: ,
Регион: ,
Производитель:
Сорт винограда: ,
Крепость:
Год:
Объем:
Происхождение: регион Кубань, апелласьон ЗГУ Кубань — Анапа. Высота расположения виноградников: 100–200 метров над уровнем моря, на склонах горного хребта Семисам (недалеко от Анапы). Почвы и агротехника: скалистые почвы, плотная посадка — 5 200 лоз на гектар. Искусственное орошение не применяется даже в засушливые годы. Виноград собирают только после достижения полной зрелости, а переработку проводят максимально оперативно. Сорта винограда: мерло и каберне‑совиньон. Эти родственные французские сорта — мировые лидеры по площади посадок. Их часто смешивают: например, они лежат в основе классических ассамбляжей Бордо. Мягкое мерло уравновешивает мощную структуру каберне с его выраженными танинами. Производство:
  • ручной сбор урожая;
  • полное гребнеотделение;
  • ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали;
  • непродолжительная выдержка в нейтральных стальных ёмкостях.
Характеристики вина:
  • цвет: насыщенный тёмно‑вишневый с рубиновым оттенком;
  • аромат: интенсивный, с доминирующими нотами чёрных садовых ягод, чёрной смородины, спелой вишни и красной сливы;
  • вкус: комплексный, гармоничный, с оттенками ягод и красных фруктов — сочной черешни, красной сливы и спелой вишни;
  • послевкусие: мощное, фруктовое, с нотами голубики и вишни, дополненное пряным финишем;
  • стиль: округлое, фруктовое, среднетелое вино без выдержки в дубе.
Потенциал хранения: 5–6 лет. Рекомендации по подаче:
  • температура: 16–18 °C;
  • подготовка: рекомендуется аэрация;
  • гастрономические сочетания:
    • мясные закуски и блюда (в т. ч. жареные и приготовленные на гриле);
    • тёплые мясные салаты;
    • твёрдые сыры;
    • блюда из говядины и свинины.
История названия: линейка вин «Семисам» получила имя в честь горного хребта — самой западной точки Большого Кавказа. Хребет защищает виноградники от холодных ветров и создаёт мягкий микроклимат, напоминающий французский Лангедок.
Артикул: ШУМ155956

Доступно для предзаказа. Доставка в магазин в течение 3 дней.

Рекомендуемые товары