Виноград собран из деревень, расположенных в северной и южной частях Кот-де-Нюи, в основном с виноградников, расположенных вокруг Brochon (деревня, прилегающая к Gevrey-Chambertin) и Corgoloin-Comblanchien (рядом с Nuits-Saint-Georges). После ферментации вино выдерживается в течение 14-16 месяца в дубовых бочках (15-20% новые).
