Выдержанную текилу настоящие ценители пьют в чистом виде, смакуя каждый глоток. Она может употребляться с добавлением льда или в составе коктейлей. Идеально сочетается с сыром, маринованном в пряных травах, индейкой моле-поблано, свиными отбивными под соусом из гуавы, миндальными оладьями и многими другими остро-пряными блюдами мексиканской кухни. Является прекрасным дижестивом.
