Часть названия хозяйства исторически связано с именем Манфреди Мартини - эксперта в области сельского хозяйства и виноградарства, одним из основателей Консорциума вин Брунелло. Сегодня уже третье поколение семьи Манфреди занимается виноделием, но площадь хозяйства по прежнему, как и 50 лет назад, всего 2,5 гектара. Ручное, бережное виноградарство, по сути "сопровождение винограда с лоз до бутылки" - это то, что отличает Манфреди от многих соседей в регионе Монтальчино.