Винодел-трудяга из Оверни, каких не часто встретишь в регионе. Оставив пост компьютерного инженера, Жан посвятил себя вину. А благодаря встречам с Пьером Овернуа и Марселем Лапьером - натуральному вину. На своих небольших участках не более 4 га он работает с гаме д'овернь и нуарфлёрьеном, о которых мы мало что слышим в мире вина. А также с вполне привычными шардоне и пино нуаром. Разнообразие терруаров здесь поражает: от базальта до песка и глины. Все красные с карбоникой, пара розовых, пет нат и 1 шардо - и все это в ничтожных количествах, за которыми нужно стоять в очереди.
