Жан-Мишель Стефан, вдохновившись опытом мэтров Божоле, создал свое хозяйство в 1991 г, сразу вступив на путь органического виноградарства. Натуральный подход в погребе и ручной труд на виноградниках в сочетании с исключительного качества лозами сиры, редкого серина и вионье с гранитных почв крутых склонов Кот-Роти позволяют нам получать редкие бутылки элегантной Северной Роны. Никакого забивающего все южного алкоголя. Жаль, доступны эти вина лишь в небольшом количестве.
