Жан-Пьер Фрик – это настоящий «гуру» биодинамики, экспериментатор и философ вина, винодел в двенадцатом поколении! С 1970 года в хозяйстве практикуют биодинамические методы. Производит свои вина в традиционном стиле «дедовским» методом. Некоторые вина полностью без серы, с выдержкой в бутылках в холодном погребе.
