Виски подают в качестве аперитива и дижестива. Smokehead хорошо дополнит вкус блюд из дичи: корейка или жаркое из кабана, филе из дикой утки под соусом из лесных ягод. Также хорошо подойдет к морепродуктам — моллюскам, осьминогам, устрицам. Торфяной вкус виски хорошо дополнит блюда с цитрусовым соусом, например камбала с соусом из печеных лимонов.
