После опыта активных путешествий по Европе и работы у различных виноделов Старого Света Крэйг Хоукинс вернулся в родную ЮАР убежденным сторонником натурального подхода к виноделию. В 2008 г. он сделал свой первый оранжевый шенен с четырехнедельной мацерацией, который сразу же нашел своего потребителя на мировом рынке. Сегодня винодел и его жена Карла работают с 14 в основном средиземноморскими сортами винограда на арендованных участках на Юге Свартленда и 4 га своих на севере в местечке Bandits Kloof. Крэйг свято верит в single vineyard, величие шенена и высокую кислотность, обусловленную особенностями климата. А мы верим в Крэйга!
