Органолептика:
Рубиновый цвет средней насыщенности. Мягкие танины, букет с нотами цветов, черешни, малины, дымка, земли и минералов. Среднетелое, сложное, чистое и самобытное, это вино достойно самого пристального внимания.
Вкусовые сочетания:
Пицца, Белое мясо, Ягненок, Рагу, Паста, Супы, Тапас
Терруар:
Виноградники находятся на крутых склонах, экспозиция южная. Высота 500-700 м над уровнем моря. Климат континентальный с влиянием Атлантики. Среднегодовая температура 12.2°С. Возраст лоз 60-80 лет. Плотность посадки 4000-6000 лоз/га.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая, ферментация в стальных чанах. Выдержка в бочках из французского дуба 12-14 месяцев. Вино не оклеивается, не фильтруется.
