Органолептика:
Золотистый цвет. Пряный букет с яркими нотами тропических фруктов (особенно персика и лимона) и белых цветов. Вкус насыщенный и богатый, с медовыми оттенками и повторяющими аромат нюансами тропических фруктов, но и пронзительной кислотностью, придающей вину структуру и свежесть.
Вкусовые сочетания:
Рыба, Морепродукты, Выдержанные сыры, Азиатская кухня
Терруар:
Премиальный виноградник в Гумпольдскирхен. Высота над уровнем моря – более 300 метров.
Особенности производства:
Сбор урожая в первые 10-15 дней октября. Ферментация на диких дрожжах в стальных емкостях, далее выдержка в больших дубовых бочках (700 л) в течение 10 месяцев.
