Органолептика:
Соломенный цвет. В букете ноты апельсиновых цветов, мандарина, ромашки, айвы, ананаса. Среднетелое вино с ярким фруктовым характером, освежающей цитрусовой кислотностью и деликатными минеральными нюансами.
Гастрономические сочетания:
Аперитив, Моллюски, Ризотто, Ракообразные, Блюда из рыбы
Терруар:
Каменистые почвы с остаточной красной глиной. Центральная часть Фриули. Способ подвязки – каппуччина. Плотность посадки – 3500 лоз/га. Ограниченная урожайность.
Особенности производства:
Мягкое прессование. Ферментация и непродолжительная выдержка в стальных чанах. Несколько недель выдержки в бутылках перед выпуском в продажу.
