Органолептика:
Бледно-рубиновый цвет. В букете ноты спелой вишни, малины, клубники, нюансы черного перца, фиалки, влажной древесной коры. Легкотелое вино с нежными танинами, выразительными оттенками красных ягод.
Гастрономические сочетания:
Утка, Белое мясо, Овощи на гриле, Ягненок
Терруар:
Глинисто-известняковые почвы.
Особенности производства:
Алкогольная ферментация в нейтральных чанах 10-14 дней при температуре 26-32°С. Ремонтаж дважды в день. Затем вино снимают с осадка и выдерживают 10-12 месяцев в дубовых бочках.
Вино подходит веганам.
