Органолептика:
Средней насыщенности гранатовый цвет. Сложный, многослойный букет, в котором соединяются оттенки сухих красных ягод (вишня, брусника, клюква), копченостей, сладких специй, сухого дерева, аниса, раскаленного камня. Букет красиво и долго раскрывается в бокале. Во вкусе среднетелое вино с упругими, сильными танинами, яркой кислотностью, пряным, гармоничным, долгим и согревающим послевкусием.
Вкусовые сочетания:
Стейк, Дичь, Выдержанные сыры
Терруар:
Несколько виноградников на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Плотность посадки 5500-7500 кустов/га, подвязка лозы – кордон
Особенности производства:
Алкогольная ферментация около 15 дней при 28°С. Выдержка минимум 12 месяцев в дубовых бочках, затем минимум 3 месяца в бутылках.
Награды:
93/100 James Suckling
16.5/20 Jancis Robinson (2021-2028)
91/100 Vinous (2023-2033)
92/100 James Suckling
92/100 Vinous (2020-2029)
89/100 Wine Enthusiast
91/100 Wine Advocate (2021-2026)
89/100 Wine Advocate (2019-2025)
91/100 James Suckling (2023+)
91/100 Vinous (2020-2030)
89/100 Wine Advocate (2018-2024)
92/100 James Suckling
90/100 Doctor Wine
92/100 Vinous (2020-2035)
91/100 Vinous (2018-2028)
89/100 Wine Enthusiast
