Органолептика:
Золотистый цвет. Яркий, типичный букет с нотами спелого ананаса, персика, личи, розовых лепестков, имбиря, цукатов. Вкус средней насыщенности, округлый, с освежающей кислотностью. В послевкусии оттенки спелых тропических фруктов и сладких пряностей.
Гастрономические сочетания:
Фуа-Гра, Азиатская кухня, Сыры с плесенью, Фруктовые десерты
Терруар:
Почвы мергелевые, известняковые, гранитные, песчаные. Южная, юго-восточная экспозиция.
Особенности производства:
Поздний 100% ручной сбор, винификация в стальных емкостях.
