Органолептика:
Средней насыщенности рубиновый цвет. Щедрый молодой букет с нотами вишни, сливы, средиземноморских трав, чайного листа. Среднетелое, гармоничное вино с хорошо интегрированными танинами и свежим послевкусием, соединяющим ноты красных ягод, влажной земли и пряных трав.
Гастрономические сочетания:
Красное мясо, Белое мясо, Овощи на гриле, Твердые сыры
Терруар:
Отдельный виноградник Ла Манелла. Высота 300 метров над уровнем моря. Почвы галестро и глинистые, насыщенные камнем. Способ подвязки – кордон. Плотность посадки – 4500 лоз/га. Урожайность – 8 т/га.
Особенности производства:
Ручной сбор урожая. Ферментация, мацерация в стальных чанах в течение 10-15 дней. Выдержка в бочках из славонского дуба емкостью 30 гл.
Объем производства – 20000 бут.
Награды:
91/100 James Suckling
