Органолептика:
Сочный нос с тонами свежей сливы, ежевики, малины, мускатного ореха, корицы, цветов. Пикантные ноты лакрицы и белого перца обрамляют букет. Превосходно структурированное средней мошности вино с элегантными танинами и долгим свежим минеральным послевкусием. Многослойное вино, и несмотря на фруктовую доминанту, даже в молодом вине отчетливо выделяются терруарные черты. С возрастом развиваются ароматы сухих пряных трав и сухофруктов, свойственный гренашу.
Это изящное, сложное и благородное вино может развиваться до 20 лет.
Вкусовые сочетания:
Дичь, Свинина, Баранина, Гуляш
Терруар:
Почвы с высоким содержанием бурого известняка.
Особенности производства:
Сбор урожая с конца февраля до начала марта, выдержка 10 месяцев в 2-5-летних бочках из французского и американского дуба.
Винодел – Честер д’Аренберг Осборн.
Награды:
15/20 Jancis Robinson (2021-2026)
