Вино Domaine Joseph Pascal Puligny-Montrachet Premier Cru Hameau de Blagny

Органолептика:

Золотистый цвет, в аромате тона летних яблок, крема, яблочного конфитюра, во вкусе все то же самое, подчеркиваемое хорошим уровнем сливочности.

Вкусовые сочетания:

Паста, Индейка, Креветки

Терруар:

Возраст лозы – в среднем 58 лет. Тип почвы – глинисто-известняковый.

Особенности производства:

Прессование с помощью пневматического пресса, 11 месяцев выдержка на осадке с периодическим перемешиванием после 4 месяцев выдержки. Выдержка – дубовые бочки, включая 25% новых бочек, ассамбляж в стальных чанах за 4 месяца до розлива в бутылки. Перед розливом вино на месяц остается в холодном помещении.