Вино Domaine Philippe Girard Bourgogne Aligoté AOC

Органолептика:

Бледно-соломенный цвет. В букете ароматы яблока, груши, лимона и грейпфрута, белых цветов и белого персика. Среднетелое во вкусе вино с приятными оттенками спелых желтых фруктов, медоносов, светлого меда.

Гастрономические сочетания:

Рыба, Птица, Моллюски, Улитки по-бургундски, Блюда из овощей

Терруар:

Умеренный континентальный климат. Почвы известняковые, известняково-глинистые. Возраст лоз – 40 лет. Плотность посадки 10000 лоз/га.

Особенности производства:

Полное гребнеотделение. Ферментация в течение 6-8 дней. Выдержка в бочках, уже использованных ранее, в течение 7-8 месяцев.